おからパン

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おからのちから

食物繊維について

食物繊維について

おからに含まれる食物繊維は、おもに水に溶けない不溶性食物繊維になります。

不溶性食物繊維は、腸の蠕動運動を促して便意をもたらす働きがあり、大腸ガンの予防になります。

また、腸内の善玉菌のエサとなるので、腸内環境を整える効果も期待できます。

イソフラボンについて

イソフラボンについて

イソフラボンが多く含まれる食品(食べ物)は主に大豆製品となります。

代表的なのが豆腐です。300g(1丁)当たりに含まれるイソフラボン含有量は木綿豆腐で約84mg、絹ごし豆腐で約76mgとなります。

大豆イソフラボンは女性ホルモンに似ているため、骨粗しょう症予防や肌の新陳代謝を高めてくれる働きがあります。

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